Код товару: | 23383 |
Можливість покупки неповної упаковки: | Ні |
Сорбіт - солодкий порошок, що готується з рослинної сировини. Промислово виробляється з кукурудзяного крохмалю. Легко розчиняється у воді. Стійкий смаження (випічці). Калорійність менше, ніж у цукру, 240 ккал на 100 г, що необхідно враховувати при розрахунку калорійності їжі. Солодкість сорбіту по відношенню до сахарози становить 60%.
Вперше був виділений з ягід горобини (звідси його назва: Sorbus по-латині - горобина). Міститься він також в плодах глоду, кизилу, терну, яблуках, грушах, сливах, абрикосах, персиках, фініках, винограді і морських водоростях. Рекомендації щодо застосування : вживати як замінник цукру в раціонах діабетичного і дієтичного харчування в напоях, молочних продуктах, при консервуванні овочів та фруктів, приготування випічки, варення, фруктових салатів, морозива, десертів. Добова норма прийому сорбіту становить не більше 30-50 грамів на добу. Перевищення може викликати проносну дію, нудоту, блювоту. |
|